« ジャイアントアワビを食す | メイン | ジャイアントアワビを調理する »

2006年07月02日

ジャイアントアワビを穫る

ひたすら寒いカリフォルニアの海では7mmのウェットスーツを着てブーツにフードにグローブと完全防備をする.浮力に抵抗するべくウェイトも20kgくらい腰につけるため,とても素潜りとは思えない重装備だ.海の中はこんな感じ.中央に見えるのがその獲物.これをコテでぐっとやると…

こんなふうに捕獲できる.言うのは簡単だが,素人にはなかなか辛い仕事で,冷たい海の中を数メートル息を止めて潜水し,タイミングよくアワビを裏返さないと岩に吸い付いて二度とはがれなくなる(つづく).

トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:
http://abacus.servehttp.com/mt/mt-tb.cgi/422

コメントする